- 1 CARATTERISTICHE
- 2 CARATTERISTICHE TECNICHE
- 3 ALTRE CARATTERISTICHE
- 4 TECNOLOGIE
- 5 PREZZO
- 6 ALESSI, LA PRESTIGIOSA AZIENDA
- 7 VEDI SUBITO IL PREZZO MIGLIORE
Mami è la pentola a pressione di Alessi, una pentola dal design unico e inimitabile e dal sistema a pressione molto particolare.
Questo prodotto fa parte di una collezione di pentole in acciaio inox chiamata Mami ed è stata progettata dal celebre designer Stefano Giovannoni.
Pentola a pressione Mami di Alessi
CARATTERISTICHE
VALVOLE
Contrariamente alle altre pentole e pressione, Mami di Alessi non presenta la classica leva posta nel centro del coperchio ma questa è posizionata direttamente sui manici. I manici, infatti, hanno la funzione sia di presa della pentola che si chiusura ermetica per quando la stessa va in pressione. Su di essi, inoltre, sono stati istallati tutti i comandi.
La sua forma presenta una bombatura molto accentuata fino a quasi una sfera e il coperchio è molto basso. Ha una finitura lucida e i manici neri opachi. Il nome, Mami, molto probabilmente deriva da questo suo profilo molto avvolgente e generoso, molto simile anche a tutti gli altri prodotti della stessa linea.
MATERIALI
La pentola è in acciaio inox 18/10 e i manici sono in bachelite.
Si tratta di una speciale resina termoindurente ottenuta dalla lavorazione di formaldeide e fenolo. Questo materiale permette una tenuta molto resistente alle alte temperature e assicura una buona presa senza ustioni durante l’utilizzo.
Il materiale del corpo è specifico per i prodotti da cucina e il fondo spesso assicura una corretta cottura dei cibi, in quanto il calore della fiamma è uniformemente distribuito lungo tutta la superficie della base. Questo non solo permette una cottura ottimale, ma anche un notevole risparmio, sia in termini di tempo che di energia necessaria per la cottura. Infatti, la pentola è in grado di distribuire il calore anche quando la fonte di calore ad essa sottostante è spenta.
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Dimensioni: altezza 22 cm
- Capacità: 600 cl (6 Litri)
- Diametro: 24,5 cm
ALTRE CARATTERISTICHE
Mami è lavabile anche in lavastoviglie e si può utilizzare su qualunque fonte di calore (dalla fiamma a gas all’induzione)
TECNOLOGIE
VALVOLA DI SICUREZZA
Questa permette una chiusura ermetica del coperchio contro la guarnizione inserita nel bordo della pentola. In caso di pressioni accidentali durante la cottura, la valvola mantiene chiuso l’involucro.
2 PRESSIONI DI LAVORO
Una prima per la cottura di cibi più delicati e veloci (verdure, riso), una seconda per cotture più lunghe ed impegnative oppure per ricette che richiedono una lunga cottura (carne e pesce, brasati e bolliti). In questo modo, si può anche accorciare il tempo di cottura, posizionando la valvola alla seconda pressione.
PREZZO
Essendo un prodotto di design del celebre marchio Alessi, la pentola a pressione Mami costa circa 220 euro (vedi i prezzi aggiornati nei box Amazon). Infatti come rapporto qualità / prezzo si può considerare un buon prodotto, anche se come prodotto in se è ottimo.
Mami, collezione di pentole in acciaio inox di Alessi
ALESSI, LA PRESTIGIOSA AZIENDA
L’azienda nasce nel 1921 e, da allora ad oggi, ha subito un crescendo per quanto riguarda l’innovazione e la qualità dei suoi prodotti. In Italia è diventata una delle punte delle “Fabbriche del design italiano”.
I suoi prodotti sono conosciuti e venduti in tutto il mondo e non solo ci sono rivenditori in tutti i paesi, ma i prodotti sono sempre più richiesti da negozi di arredamento e articoli per la casa.
Al suo interno, è presente un team di progettisti che danno sempre più spazio all’immaginazione e sempre una rilevanza fondamentale al design e all’utilità. I prodotti, infatti, possono essere di vario tipo, dagli accessori per la cucina, agli elettrodomestici, alla tavola fino anche al living e alla persona.
Alessi ha sempre influenzato il mondo del design, ponendosi come una delle prime aziende che produce oggetti di artigianato con l’aiuto della fabbrica. Non a caso, come tutti i prodotti italiani di qualità, hanno un prezzo forse non accessibile a tutte le tasche.
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