Il gruppo AMC è un’azienda svizzera con oltre 50 anni di esperienza, specializzata nella produzione di pentole a pressione di altissima qualità. Oltre a questo, il gruppo vanta tutta una serie di brevetti e sistemi innovativi che fanno di queste pentole le top di gamma sul mercato internazionale.
Ecco alcuni prodotti del catalogo, della serie Highlights.
Easyquick, coperchio per pentola a pressione, serie Highlights di AMC
Easyquick
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È un coperchio molto particolare perché si adatta a pentole di differente diametro (ovvero 20 e 24 cm.). Il sistema è molto semplice perché basta inserire il coperchio in base a uno dei due anelli che corrispondono alla pentola scelta. Il prodotto è adatto sia per cotture a vapore che per arrosti e permette un notevole risparmio energetico.
La particolarità di questo prodotto e che può essere sollevato in qualunque momento per controllare il grado di cottura degli ingredienti.
Easyquick va abbinato con altri 2 prodotti della stessa gamma, ovvero Audiotherm e Navigenio.
Audiotherm, termometro per pentola a pressione, serie Highlights di AMC
Audiotherm
Audiotherm è un pratico termometro che va installato sopra il coperchio Easyquick per permettere di monitorare la temperatura interna della pentola, affinché la cottura raggiunga i gradi e il tempi prescelto, al fine di ottenere la cottura perfetta.
Il prodotto presenta un comodo display sulla quale vengono segnalati tutta una serie di parametri, ovvero:
- La temperatura richiesta e stata raggiunta e quindi abbassare il livello della temperatura interna
- Segnalazione di temperatura troppo alta oppure troppo bassa
- Il collegamento con gli altri elementi della pentola a pressione (Visiotherm o Navigenio) è stato interrotto
- Tempo di cottura scaduto, quando il piatto è pronto
Inoltre, la temperatura viene rilevata all’interno dell’Unità di cottura da Sensotherm e visualizzata su Visiotherm.
Navigenio, piastra per pentola a pressione, serie Highlights di AMC
Navigenio è una pratica piastra elettrica che serve ad alimentare la pentola a pressione. Dalla forma molto pratica e compatta, questa piastra può essere spostata e trasportata ovunque.
La particolarità più interessante di Navigenio è il suo costante collegamento con Audiotherm, senza fili, attraverso un contatto radio. Una volta impostata la temperatura ed il tempo, Audiotherm rimanda tutte le informazioni a Navigenio, senza preoccuparsi ulteriormente di controllare, i 2 dispositivi sono del tutto autonomi.
Infatti, la procedura di funzionamento è molto semplice e si compone di pochi e semplici passi, ovvero:
- Riempire l’Unità di cottura
- Posizionarla su Navigenio e impostare la modalità di cottura automatica “A”
- Accendere Audiotherm e inserire il tempo di cottura
- Applicare Audiotherm su Visiotherm e ruotare fino a raggiungere la finestra desiderata
- Attendere il suono di Audiotherm.
Per quanto riguarda, invece, le differenti modalità di cottura, Navigenio presenta una selezione di parametri preimpostati, utilissimi per qualunque tipo di cottura oppure ingrediente. Per quanto riguarda la temperatura, i livelli sono 2:
- Livello alto: per cucinare in modo lento e delicato (pane o dolci)
- Livello basso: per tutti gli ingredienti che hanno bisogno di essere gratinati oppure arrostiti (pasta, verdure o pizza)
Esistono anche altri livelli di cottura e temperatura, per pietanze più definite, ovvero:
- finestra “carne”
- finestra “verdura”
- finestra “soft”
- finestra “turbo”
- finestra “vapore”.
Secuquick, unità di cottura per pentola a pressione, serie Highlights di AMC
Secuquick
Secuquick, invece, è la vera e propria pentola a pressione alla quale devono essere abbinati tutti gli altri dispositivi descritti in precedenza. La cosiddetta “unità di cottura”.
Questa pentola è in acciaio inox ed ha un fondo di dimensione tripla, molto spesso e molto ecologico, in termini di risparmio di energia e tempo.
I manici sono protetti dal sistema Thermoblock, uno dei brevetti della AMC. Il sistema consiste nell’inserimento all’interno del manico di speciali porzioni in materiale plastico che impediscono la trasmissione del calore.
Questa unità di cottura è disponibile in 2 diametri e 4 differenti dimensioni:
- Diametro da 22 cm: capienza da 4 e 4,5 litri
- Diametro da 24 cm: capienza da 2,5 e 3,5 litri
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